GARBANZO PEDROSILLANO CATEGORÍA EXTRA - MARTÍNEZ

El garbanzo pedrosillano destaca por ser la variedad de garbanzo con el grano más pequeño. Además de por su pequeño tamaño también cabe destacar que es un garbanzo con una piel prácticamente lisa con pocas arrugas, con una forma esférica y un color tostado. 

Esta variedad tiene unas excelentes cualidades de cocción debido a una piel fina e inapreciable, dando lugar a un garbanzo con una textura muy agradable y un sabor muy intenso.

En Guijarro Muñoz ofrecemos legumbres de gran calidad producidas en Minaya (Albacete).

CARACTERÍSTICAS

Garbanzo con pocas arrugas, de forma esférica y color tostado.

FORMATO Y PESO 

Bolsas de 500 g y 1 kg.

PROCEDENCIA

Minaya, Albacete (España).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g

Valor energético: 1430 KJ/ 340 kcal

Grasas: 6,8 g

de las cuales saturadas: 1 g

Hidratos de carbono: 57 g 

de los cuales azúcares: 6,2 g

Proteinas: 23 g

Fibra alimentaria: 20 g

Sal: 0,03 g

TIEMPOS DE COCCIÓN

Tiempo de remojo de los garbanzos de 10 a 12 horas.

Aguas duras

Olla normal: De 3 h. a 3 h. 30 min.

Olla rápida: De 55 min. a 1 h.

Aguas blandas

Olla normal: De 2 h. 45 min. a 3 h.

Olla rápida: De 45 min. a 50 min.

*Con aguas muy duras utilizar agua mineral.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN 

Para una correcta conservación del producto, se aconseja guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Consumir preferentemente antes de la fecha de caducidad.